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                一次小嘗試,用漢代芼茶茶藝講活漢陽陵世界上最早茶葉考古發現  
                 
                 
                 
                 
                 
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                奚斌鋒
                茶貴人
                2019-09-24
                 

                 2016年1月11日,英國《獨立報》網站披露了最新研究成果:“新的科學證據顯示,中國古代皇室成員好茶——起碼在2150年前。”這項研究結果新近發表在英國《自然》周刊下屬的開放網絡科學雜志《科學報告》上。成果顯示,陜西漢陽陵發現世界最早茶葉,距今至少2150年。從此以后,和秦始皇兵馬俑一樣,陜西人又多了一項“世界之最”的榮譽。

                研究人員利用質譜分析法,對一個木盒中的有機質遺存表面絨毛間的微小晶體進行研究,發現這些有機質遺存實際上是茶葉。這些茶葉看起來是頂級品質,完全由茶芽制成。茶芽是茶樹上尚未展開的小葉子,通常認為比普通茶葉品質高。倫敦大學學院中國文物和考古學國際中心主任多里安•富勒教授說:“這項發現表明,現代科學能夠揭示以前不知道的中國古代文化的重要細節。在這位皇帝的墓葬群中發現茶葉一事讓我們難得一窺非常古老的傳統,使我們對世界上最受歡迎的飲料之一的起源有了新的認識。”

                宮廷以茶為日常飲料最早的記載見于東漢班固《漢書•趙飛燕列傳》,云:“(成)帝崩后,后一日夢中驚啼甚久,侍者呼問方覺。乃言曰:吾夢中見帝,帝賜吾坐,命進茶。左右奏帝云:向者侍帝不謹,不合啜此茶。”漢成帝劉驁(前51年~前7年),西漢第十二位皇帝。“啜”者,徐徐飲也,可見漢代長安宮廷已有飲茶時尚,并認為這是高級的享受,趙飛燕因侍帝不謹,聲名不佳,連品茶的資格也不夠。

                漢陽陵,又稱漢景帝陽陵,是漢景帝劉啟及其皇后王氏同塋異穴的合葬陵園,位于今陜西省咸陽市渭城區正陽鎮張家灣。漢景帝劉啟是西漢帝國的第四位皇帝,后元三年(前141年)崩于長安城未央宮,葬于陽陵。陽陵始建于前元四年(前153年),從漢景帝始修陵到王皇后入葬,陽陵的修建時間長達二十八年。史載,陽陵的建筑櫛比鱗次,高大巍峨,內涵十分豐富,相當奢華。陽陵到目前為止,還只挖掘了一部分,展示給游客的,還只是一些隨葬坑,屬于漢景帝的主墓室,尚未發掘,F在探明的群聚物藏,已經讓人驚嘆。

                漢代的青磚圍棋盤,迄今為止,是發現最早的圍棋棋局。羅經石為世界上最早的測量標石。更為使人驚喜的是已出土的3000余件陶質動物群,是中國發掘數量最多的陶質動物群。陽陵里的隨葬品,有一些是實物,比如大量的糧食,以及一些殉葬的動物,好讓皇帝在地下依舊可以食有米,食有肉,以及烹制這些米肉的炊具和武士的兵器。還有更大量的是陶制的隨葬品,當時所有的家畜,馬牛羊豬狗還有雞,在陽陵都成群集結的排在那里。更多的是陶俑,從武士、宮女到宦官都有,成千上萬。探明的24個叢葬坑,陶俑和陶制動物估計總數可達數萬個。

                目前陽陵最出彩的核心文物,就是大型叢葬俑坑,僅對4個俑坑的挖掘,就發現了大批的陶俑及車輛、陶灶、兵器、衣飾、貨幣等文物。陶質俑兒,造型準確,比例合度,表情各異,生動逼真,神形兼備,栩栩如生。其模、塑、雕、繪等工藝已達相當的程度,顯示了漢代高超絕倫的雕塑水平。

                陽陵最吸引人的,還是它的陶俑。比起秦陵的兵馬俑來,陽陵的俑要小得多,大約是真人三分之一的比例,不僅小,而且一律沒有手臂,除了腦袋還像人之外,身子和腿光溜溜,細長長。原來,我們看到的都是陶俑的“肉身”,陶俑原來的樣子,有木制的胳膊和手,可以轉動,身上還有各色的彩衣和盔甲。不似秦俑,連衣服和盔甲都現成地燒在身子上,從這個角度上說,漢俑更有人的意思。每個俑都分男女,具有性器官,還有宦官,有性器被切了的痕跡。只可惜,這些木胳膊和衣服,都因年代過久,腐爛掉了,惟余下一絲痕跡讓人遐想。陽陵的陶俑相當多,不僅有大批的武士,步騎車兵齊全,而且有大批的宮女,大批的宦官,一點不比秦始皇的兵馬俑少,燒制陶俑時也許費工少點,但制木胳膊,再裝上,配上衣服,整個加起來,顯然比秦俑更費錢費力。陽陵博物館里的隨葬坑,也是按官署排列的,一個坑,就是一個漢景帝生前伺候他的機構,九卿里的太常衙門里的太樂、太祝,太仆衙門里的車府等四令五監,衛尉、中尉這樣的護衛機構,都搬到了地下,車騎將軍這樣的軍隊首領及其部下,都被制成了陶俑,在地下保衛著皇帝。特別是掌管伺候皇帝吃喝拉撒的少府衙門,各個機構,諸如太官、湯官、樂府、太倉,以及庖人、謁者、黃門、宦者、永巷等大小門口,一應俱全。一個坑里全是生殖器被切的宦官,一個坑里全是宮女,連永巷這樣的冷宮,也都隨著皇帝到地下世界來了,大概準備在地下也要施行法律,嬪妃和宮女犯了錯,要有地方去的。如果再加上陪葬的功臣,皇帝的陵寢,是一個相當完整的地下王朝,地上過完了,轉移到地下,接著過。

                在漢陽陵地下博物館里,墓坑里仍可看到遍地陶俑,滿地陶罐。在標注為15號的墓坑里,考古學家發現了目前世界上發現的最早的茶葉。這個墓坑為漢陽陵的“御膳房”,或者叫糧食倉庫。被發現的茶葉是附著在一個木質匣子的內壁,雖已碳化和粘結成塊,但在顯微鏡下可以發現茶葉都是嫩芽,基本都是一芽一二葉。在布滿眾多陶罐的墓道,可以推斷,木質匣子里的東西是比較金貴的,茶葉單獨存放,被視作和糧食一樣的生活用品,表明西漢皇室用茶已經到了比較成熟的水平。出土于成都的漢朝畫像磚,記載了漢朝時期成都平原的喝茶習俗,同樣也表明了在漢朝茶葉已被廣泛應用。

                陸羽在《茶經·七之事》引《廣雅》云:“荊巴間采葉作餅,葉老者,餅成以米膏出之。欲煮茗飲,先炙令赤色,搗末,置瓷器中,以湯澆覆之。用蔥、姜、桔子芼之。其飲醒酒,令人不眠。”《廣雅》系三國魏人張揖所撰,三國(220年-280)是上承東漢下啟西晉的一段歷史時期,距漢景帝作古的時期約400年,而此時古代著名產茶的荊巴地區還盛行的是張揖所言“痷茶法” ,茶沖好后“用蔥、姜、桔子芼之”。丁文先生說:“這種飲法雖然比茶粥前進了一步,是一種以茶為主料做的湯,應用場景更為廣泛,但還遠非正宗的品飲。”領導曾多次指出,“要系統梳理傳統文化資源,讓收藏在禁宮里的文物、陳列在廣闊大地上的遺產、書寫在古籍里的文字都活起來。”講好陜茶故事,講好陜西故事,2019年9月20日,漢代芼茶茶藝展演研討會在漢陽陵博物館成功舉辦,用漢代芼茶把漢陽陵世界最早茶葉講活,用漢陽陵世界最早茶葉這個標桿事件把陜茶講活,提振陜茶文化自信。

                西漢時期,即公元前53年有四川雅安吳理真者在蒙頂植茶7株的傳說,學界有人認為在中國茶葉種植史上吳理真是第一個有明確記載的種茶人。漢陽陵出土茶葉基本推翻了這一論斷。漢景帝駕崩于公元前141年,茶葉隨葬這事已經比吳理真植茶早了近100年,更不用說茶葉的使用。

                早在1998-2005年間,陜西省考古研究院在對漢陽陵第15個外藏坑的挖掘中發現了這些茶葉。只可惜,當時沒有相關的技術和方法來對此物進行鑒定。一直到2016年,科學院利用新的方法進行了分析,鑒定出此物含只有茶葉才同時具備的茶葉—植鈣體,最終確定了這一植物為古代茶葉。中科院地質與地球所研究員呂厚遠與國內外同行合作,針對西藏阿里地區故如甲木寺遺址和西安漢陽陵陪葬坑出土的疑似茶葉食物殘體,開展了植物鑒定和年代學分析工作。他們發現茶葉具有4類植鈣體形態和組合特征,又通過對現代茶葉標準樣品的色譜—質譜分析,明確了鑒定茶葉的兩個生物標志物:咖啡因和茶氨酸。他們通過碳14測年,證明故如甲木寺遺址出土植物的年齡距今約1800年左右,屬西藏古象雄王國時期;漢陽陵出土植物年齡約為2100多年,與歷史文獻吻合。

                1984年,陜西石泉縣譚家灣農民譚福全,在河水中淘金時,淘到一條金光燦燦的蠶,昂首吐絲或眠狀,體態逼真。據《石泉縣志》記載,此地古代養蠶業就很興盛,漢代的養蠶繅絲業達到高峰。這條鎏金銅蠶的出現,也印證了漢代絲綢之路的繁榮。古代絲綢之路上,不僅有漢代“鎏金銅蠶”所象征的絲綢,還有漢景帝陽陵所挖掘的茶葉。漢陽陵所在的西安為漢代的都城長安,是2000多年前古代絲綢之路的起點,絲茶雙壁,“絲綢之路”被稱為“絲茶之路”更有依據。”我的家鄉在絲綢之路的起點“,提起絲綢之路的歷史,漢陽陵博物館是一個繞不開的點。歡迎天下茶人都來陜西漢陽陵博物苑看世界上最早的茶葉!

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