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他著述1800多萬字,為了讓陜茶飛越秦嶺  
 
 
 
 
 
原創Pai
 
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奚斌鋒
新絲路茶網
2019-03-12
 

茶道是不是起源于中國,這個問題在今天看來,已經不成為問題。但就是這個不成問題的問題,在上世紀八九十年代,在很大一部分茶人及學者眼中,卻曾經是一個很大的問題.


  | 本期《茶眼看陜西》片頭

 

丁文先生就是活躍于這個時代,筆就是他的風帆,字就是他的犁鏵,他從普通的文化工作者轉型殺入茶文化的領域,橫刀長劍,著作等身,以字為犁,屢建豐碑。這次借“獻禮建國70華誕”《茶眼看陜西》陜茶功勛人物專題訪談之際,我再次拜訪了這位在陜茶文化領域德高望重的前輩。在我眼里,他就是陜茶文化的一座山,無人能跨越。

| 丁文老師近照


漢江水暖,紫陽茶香,孔孟之徒,難舍茶緣

 

時間翻轉至78年前,一個啼哭的生命為一戶安康茶鄉人家帶來了希望。誰也不曾想到,在往后的幾十年中,他擎起了陜茶文化的火炬。

 

“父親給我取名‘闕庭恕’。難己難人也難寫。我給自己取了個筆名,叫丁文。”我們本期《茶眼看陜西》的訪談嘉賓,八十高齡的丁文先生,淡淡的說道,“為什么叫丁文呢?因為我這一生只干了兩件事,一個是當教師,第二個當文化人。我這一生經歷很簡單,12個字可以概括‘傳道授業解惑,讀書教書著書’。”

| 漢江水暖茶先知

 

“我這一生喜歡喝茶,當我騷動于母腹之時,就已經聞到陜青茶濃濃的香味。”我不敢確定,是否我們每個人來到人世間,使命已然注定。丁老若有所思的笑著說,“上初中的時候,我每次上學必須用紙包一點茶葉帶到學校去。因為我自小得茶之飲,所以我要感謝茶,回報家鄉茶對我的恩德。1992年,我執筆創作了10萬字的《紫陽茶文化》。”

 

隨后,陜西旅游出版社的資深編輯陳全利先生找到了當時“小荷才露尖尖角”的丁文先生,建議他創作一部關于中國茶道的書,丁老回憶說,當時他很“冒失”的答應了。帶著當時學界對中國茶道底氣不足的普遍現實,帶著安康洪災后圖書資料匱缺的窘境,雖然“冒失”但做學問很“巴實”的他,熬了三個月時間,創作完成了15萬字的書稿。1994年《中國茶道》出版,用事實論證并確認了中國有茶道,而且中國是茶道的發源之地,再加上對法門寺地宮皇家茶具的研究成果不斷豐富,夯實了“中國茶道”的地位。

| 《中國茶道》,陜西旅游出版社出版

 

一大批文化人在世紀之交的時候進入茶文化圈,叫丁文現象

 

《中國茶道》是中國第一部茶道專著,系統論述了中國茶道的定義、發展歷史、構成、流派,及茶藝的‘四要’‘三法’等。該書累計出版累計23000余冊,在全國產生了積極的影響。再版時,中國著名茶學家陳椽教授作序,同時配發了江西社科院余悅教授和陜西資深茶人韓星海老師的長篇評論!吨袊璧馈分厮芰藝藢χ袊栉幕男判,也引領著丁文先生不斷深入茶文化圈,筆耕不輟,成就了一位現象級的茶人。丁文說,“此后,在這個課題上我進行了更為深入的研究,一發而不可收拾,創作了數部茶學著作。”

| 年青時代的丁文老師

 

南昌社科院的副院長,著名的茶文化活動家陳文華教授在他的作品中提到:“一大批文化人在世紀之交的時候進入茶文化圈,叫丁文現象。”丁文老師說:“以我的名字命名為這個文化現象,我覺得這是份榮譽。”

 

“《中國茶道》出版之后,我當選為中國國際茶文化研究會的理事,當了兩屆顧問,又先后擔任安康作家協會副主席、民間文藝家協會副主席等社會職務。一直到現在78歲,快80了,我也沒有離開文化圈。”丁老與我們暢聊著,“每次開會給我寫的牌牌,都是文化學者。但是我自己認為我只是一個茶人,一片小小的茶葉,也有人說我是大茶樹。大茶樹也好,小茶葉也罷,反正我對茶特別迷戀。”

 

從文整整56年,丁文先生共出版和發表文學、茶學和地方文化研究方面的重頭作品20余部,商業寫作20余種,互聯網上刊發專著近23部,論文和散文數百篇,作品入選文集70余種,獲全國、省、地三級獎勵60多次,實際撰寫的文字約1800萬字。文學藝術類的作品略去不說,茶文化方面的專書主要有《中華茶典》、《中國茶道》、《大唐茶文化》、《茶乘》、《陸羽大傳》、《茶魂》、《唐代茶詩》(合著)、《陜西茶史》、《陜西茶文化》、《紫陽問茶》等10余種,茶散文200余篇。

 

“目前,有23部作品我全部發布在了互聯網上,供受眾免費閱讀。為什么呢?我不能帶它們去見上帝,必須在我有生之年奉獻給天下茶人。”丁老說。

| 丁文書房

 

老驥伏櫪,以字為犁,味以茶先,揚我陜茶

 

八十高齡的丁文先生坐在鏡頭前,世事洞達,他說,坦率言之,我對中華茶文化的貢獻主要體現在有五個方面。

 

一是用《中國茶道》《茶乘》及諸多論文、散文詮釋了中國茶道,證明了中國有茶道并且是茶道的祖國;

二是率先研究唐代茶文化,創作了《大唐茶文化》和《唐代茶詩》,系統性的呈現了中國茶文化最精彩的篇章;

三是茶神陸羽的研究,我寫了《陸羽大傳》和《茶魂》,以近百萬字的篇幅使陸羽在當代有了立體的鮮活的存在;

| 《陜西茶史》、《陜西茶文化》,陜西旅游出版社出版

 

四是對陜西及紫陽茶區的歷史、文化內涵、產業發展及其歷史定位作了系統地論述,在時任王壽森副省長的支持下,在陜西省供銷總社的具體指導下,出版了《陜西茶史》《陜西茶文化》兩本著作,并系統性的提出長安在中國茶文化領域的歷史地位,填補了地方茶文化的研究的空白;

五是完成了160萬字的《中華茶典》。有網友說,中國從唐代陸羽的《茶經》算起,有四部中華茶典,我這一部他認為是最好的。我自己也認為這部書費盡了我的心血,基本上把茶文化方面的主要內容都囊括進去了。

 

毫無疑問,丁文先生在復興中國茶文化的努力中作出了卓越的貢獻。為什么用“復興”這個詞?丁文先生說,由于近代中國的動蕩,不僅難以安放一張平靜的書桌,也無從設置一席安靜的茶桌,茶文化的斷層經久而未能彌合。茶飲盛世,茶產業茶文化的繁榮離不開國家的強盛,只有太平盛世,我們才能談得上去好好的喝一杯茶。

| 漢江水暖,紫陽茶“綿”

 

“未曾見駕轅的好馬上坡往后退,紅纓長鞭不用甩,他虎虎揚神威;只曾見磨坊間老牛背負千斤索,雖然蒙布罩雙眼,他照樣往前推!攀不盡的萬仞山,輪輪又回回;燒不盡的燈捻子,明月為我醉。攥緊拳頭錚錚響,何畏心兒碎; 捂住流血傷口口,九死不悔!”2002年12月16日,安康籍詞作家李慈印先生被丁文的精神和業績所感動,用“老牛”的具象形容塑造了茶業文化領域默默耕耘的“丁文現象”。


 | 本片片尾對丁文老師的總結詞

丁文,一個人,一杯茶湯,數十部典籍,構建了茶文化的新時代。在中國茶文化的發展中,他是思考者,他是見證者,他是先行者,他以筆為犁,鑄就了陜茶文化的豐碑。

| 工作中的丁文

 

丁文網上喊話,呼吁陜西作家多寫陜西茶

 

丁文在片中說:“我覺得《金瓶梅》、《紅樓夢》它們的茶味很濃,這是吸引讀者的一個原因。而且那些寫茶的段落寫得很地道,它們對茶文化理解很深。陜西的作家也有不少人,他們的著作中寫茶,盡管寫的不是特別深,特別的地道,但是他們的筆鋒已經觸及了,我建議我們陜西作家應該目中有茶,建議在你們的作品中要有茶味。

 

盤點一下陜西作家筆下的陜茶:

陜西作家寫茶的文字也很多。賈平凹先生就寫過《品茶》、《茶杯》、《茶事》等散文。陳忠實先生也在為陜南茶癡蔡茹桂的著作撰序時寫到他和茶的緣分,年輕時候經常吃不飽胃里冒酸水醫生指導喝磚茶暖胃,富足后營養過剩醫生指導喝綠茶降火,效果都比藥靈,還便宜。肖云儒先生是陜西文化的一張名片,古稀之年多次穿越絲綢之路,他寫過《論陜茶文化自信的三個轉化》一文,高屋建瓴。方英文先生也寫過紫陽茶香、西鄉茶鄉的美文。作家楊瑩在其長篇小說《奔向光明》中,對涇陽茯茶的描寫也花了心思:“涇原磚茶茶質好,香氣濃郁,古有‘茯茶駝隊十里外,茶香已入牧人家’之說,這算是當地名茶,只有用涇河之水、涇陽氣候加工而成,才有這悠長的清香。”

 

我的專業是讀陜茶,雖然陜西作家寫茶的美文很多,但是還想借此機會給陜西作家提個建議,懇請各位多來茶區看看,多來茶企看看,感受一下陜西茶產業的發展氛圍,體悟一下目前產業發展的主要矛盾和主流趨勢,多宣傳陜茶,宣傳與時俱進的茶文化。為此,我們非常樂意為您引路。

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老师粗又长挺进校花身里